Bột trà xanh matcha hẳn sẽ một sản phẩm rất cuốn hút với những ai đã từng sử dụng bởi vị đăng đắng nhẹ nhàng, cùng hương thơm thanh mát, vương vấn mãi nơi khoang miệng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn bột trà xanh là gì và các công dụng của bột trà xanh matcha với cuộc sống hằng ngày.
Bột trà xanh matcha là gì?
Bột trà xanh matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh. Nó được sản xuất theo một quy trình đặc biệt: búp trà mới đâm chồi được che nắng, thu hái, hấp chín bằng hơi nước, sấy khô bằng gió, tách bỏ gân lá và nghiền thành bột mịn.
Nguồn gốc của bột trà xanh matcha
Bột trà xanh matcha được đưa vào sử dụng từ thời nhà đường của Trung Hoa từ (618 – 907). Để trao đổi thương mại dễ dàng người ta thường nấu và đóng thành bánh nhỏ gọn. Những lá trà ngon nhất được chọn rồi rang lên sau đó nghiền thành bột và được sắc uống với một chút muối. Mãi đến năm 960 – 1279 thời đại cai trị của nhà Tống, người ta đã biết cách hấp nóng lá trà khô để nghiền thành bột. Sau đó, hòa tan bột trà với nước nóng trong một cái tách. Phương pháp này trở nên thông dụng cho đến nay.
Thầy Eisai ngay sau đó đã đem phương pháp chế biến bột trà đến Nhật Bản vào những năm 1191. Bột trà xanh không còn được ưa chuộng tại Trung Hoa. Nhưng tại Nhật Bản nó vẫn giữ một vai trò quan trọng ở các Thiền Viện, là thức uống ưa chuộng của nhiều tầng lớp quan lại. Ở Việt Nam, tại bột trà xanh mat cha ngoài tác dụng thanh lọc cơ thể nó còn là nguyên liệu làm đẹp được phái nữ rất ưa thích và tin dùng.
Đặc điểm bột trà xanh matcha
- Màu sắc: có màu xanh sáng, đều và bột rất mềm mịn.
- Độ tan: tan hoàn toàn trong nước.
- Hương vị: ban đầu cảm nhận được vị đắng ở đầu lưỡi, sau đó có vị ngọt.
- Hương thơm: thanh mát, dễ chịu.
Các công dụng của bột trà xanh matcha
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích kỹ hơn các công dụng tuyệt vời của bột trà xanh matcha, cụ thể:
Tăng cường hoạt động não bộ
L-theanine và Caffeine là hai chìa khóa mấu chốt trong matcha giúp tinh thần của bạn luôn sảng khoái. Tương tự như cà phê và các loại trà khác, matcha có chứa một lượng Caffeine với tác dụng giữ trí óc tỉnh táo. Hàm lượng này không quá lớn, khi kết hợp cùng L-theanine sẽ tạo ra cảm giác tập trung nhưng thư thái, dễ chịu, giảm căng thẳng.
Chống ung thư
Sử dụng bột trà xanh matcha thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư. Bởi trong matcha có các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó giúp ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do, ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển và lan rộng.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Polyphenol và flavonoid có trong bột trà xanh matcha ngăn ngừa tác động của vi khuẩn, chống nhiễm trùng, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp, các bệnh cơ hội, giúp hệ miễn dịch vững vàng hơn.
Bảo vệ răng miệng
Thưởng thức bột trà xanh matcha giúp bạn khử mùi khó chịu trong miệng, hỗ trợ làm sạch các mảng bám, ngăn ngừa vi khuẩn, bảo vệ răng lợi.
Thải độc cơ thể
Một trong những công dụng của bột trà xanh mat cha mà nhiều người quan tâm đó là detox (thải độc cơ thể). Bột trà xanh có ưu điểm là rất giàu chất diệp lục, bạn có thể thấy rằng bột vẫn giữ nguyên màu xanh tự nhiên ngay cả sau quá trình sản xuất. Chất diệp lục có tác dụng làm sạch máu, duy trì độ kiềm trong máu và các mô bằng cách loại bỏ kim loại nặng, chất hóa học độc hại.
Làm đẹp da, chống lão hóa
Matcha rất được chị em phụ nữ ưa chuộng bởi khả năng làm đẹp tuyệt vời. Bột trà xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa. Dù uống hay đắp trực tiếp lên da đều có tác dụng làm se lỗ chân lông, cung cấp dưỡng chất, chống nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác. Mặt nạ matcha giúp làn da tươi mát và trắng sáng, sạch mụn hơn hẳn khi đắp 2-3 lần/tuần.
Bạn có thể tham khảo thêm một số sản phẩm tốt cho sức khỏe và làm đẹp
Có lợi cho hệ tiêu hóa
Một chén matcha có thể giúp bạn bớt đầy bụng. Đồng thời, cung cấp thêm chất xơ chống táo bón, thúc đẩy đường ruột làm việc hiệu quả hơn. Bên cạnh đó bột trà xanh còn có công dụng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiêu hóa, hạn chế sự hình thành của các khối u trong ruột.
Giảm lượng cholesterol và đường trong máu
Thường xuyên uống bột trà xanh matcha có thể giúp hạn chế lượng cholesterol có hại trong cơ thể. Từ đó giúp bạn phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch nguy hiểm.
Giảm cân
Một công dụng của bột trà xanh rất được chú ý đó là giảm cân. Chất EGCG trong matcha ngoài việc là một chất chống oxy hóa cực mạnh. Nó giúp bạn thúc đẩy đốt cháy chất béo, tiêu hao mỡ thừa trên cơ thể nhanh hơn và giúp vóc dáng gọn gàng. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì matcha sẽ là một thành phần rất hữu ích trong thực đơn hàng ngày.
Tăng sức đề kháng
Với thành phần giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa matcha sẽ là lá chắn đề kháng mạnh mẽ giúp bạn phòng tránh các tác động từ bên ngoài môi trường (khói bụi, vi khuẩn, dịch bệnh…).
Giảm bớt tác hại của thuốc lá
Nghiên cứu từ Đại Học Arizona – Hoa Kỳ cho thấy thói quen uống matcha thường xuyên có thể làm giảm đáng kể các bệnh gây ra do hút thuốc lá.
Ngăn ngừa nhiễm trùng
EGCG trong bột trà xanh chống lại nhiều loại nấm, vi khuẩn, giúp kích hoạt tế bào bạch cầu, giảm nguy cơ nhiễm trùng gan, khớp, phổi, đường ruột.
Địa chỉ mua bột trà xanh matcha tốt nhất
Diệu Thúy Rose là công ty chuyên cung cấp các sản phẩm organic có nguồn gốc từ thiên nhiên. Với nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng nhằm mang đến các sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Các sản phẩm của Diệu Thúy Rose gồm có: bột trà xanh matcha, bột diếp cá, bột hoa hồng, bột tía tô…
Liên hệ ngay với Diệu Thúy Rose để được cung cấp các thông tin hữu ích và tư vấn về các sản phẩm organic tốt nhất cho sức khỏe nhé!
Kết luận
Như vậy, qua bài viết về bột trà xanh matcha này, hy vọng bạn đã có thể hiểu rõ hơn về các công dụng hữu ích của bột trà xanh matcha. Đây là sản phẩm đang ngày càng được nhiều người ưa chuộng và sử dụng phổ biến. Không chỉ là một thức uống giải khát, bột trà xanh còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
